仙崎漁港魚仲買人

 店主は仙崎市場で鮮魚の仲買も行っており、仙崎旬宣言 選定員の一人です。早朝の仙崎市場で競り落とされた、新鮮な魚介類をご堪能いただけます。また、店内には大型の生け簀があり、御注文と同時に引き上げられ、お客様の目の前でさばかれる様子もご覧いただけます。

 

仙崎ぶとイカ

 透き通るような美しい姿と、身が柔らかく味がよいことから「イカの女王」と称されるケンサキイカ。長門市仙崎市場に水揚げされるケンサキイカのなかで、一杯一杯丁寧に釣り上げられたもののみを「仙崎イカ」と呼び、仙崎旬宣言 発令時の仙崎イカをとくに「仙崎ぶとイカ」と言います。

 

仙崎旬宣言

 ケンサキイカの旬の時期(10月~12月を想定)に、協議会が選任する3人の熟練した目利き全員が、旬特有の季節型に入ったと認定した場合に漁協長門統括支店が仙崎旬宣言を発令します。また、旬特有の季節型を終了したと判断した場合には、漁協長門統括支店が仙崎旬宣言の終了を市場関係者に通知します。

 

 

近況・お知らせ(Facebook)

 

 

千客万来

 

 仙崎湾の目の前に店をかまえて以来、毎日様々なお客様が海の幸を楽しみにいらっしゃいます。ありがたいことに、地元・長門市のお客様はもちろん、広島、北九州、更には中部地方から訪れて下さる方も珍しくありません。その中で、ここでは特にきらくを訪れて下さった著名人の方々の記録の一部を御紹介させて頂きます。

 

 

著名人の方々

 

ラッシャー板前 さま

 平成24年6月 テレビ朝日系人気番組「朝だ!生です旅サラダ」 にて放送され、ラッシャー板前さん、伊藤明日香アナウンサーに御来店戴きました。(6月1日放映)

金子みすゞ物語 御一行 さま

 平成24年4月 プロデューサー 石井ふく子さん、女優 上戸彩さん、俳優 今井翼さん 他に御来店戴きました。

相田みつを館長 さま 他

 平成23年10月 相田みつを館長、みすゞ記念館館長、市長に御来店戴きました。

夏樹 陽子 さま

 平成15年10月 テレビ朝日系人気番組「旅の香り、時の遊び」にて特集され、女優の夏樹陽子さんに御来店戴きました。(11月11日放映)

野々村 誠 さま

 平成15年9月 テレビ広島系人気番組「挑戦物語」にて、タレントの野々村真さんに御来店戴きました。(10月5日放映済)

岸田 今日子 さま

 平成15年1月 大女優・岸田今日子さんに御来店戴きました。

緒川 たまき さま

 平成15年1月 女優・緒川たまきさんに御来店戴きました。

椎名 誠 さま

 平成14年10月 作家・コラムニストの椎名誠さんに御来店戴きました。

森末 慎二 さま

 平成14年7月 元金メダリスト・タレントの森末慎二さんに御来店戴きました。

岡本 信人 さま

 平成13年9月 人気ドラマ「渡る世間は鬼ばかり」でお馴染みの名優・岡本信人さんに御来店戴きました。

片岡 鶴太郎 さま

 平成11年4月 タレントの片岡鶴太郎さんに御来店戴きました。画家としても著名な片岡氏、この日は御来店記念に直筆画を描いてくださいました。(店内に展示中)

 

 

 

prev
next

 

 

掲載雑誌のご紹介

 

 山口県のタウン情報誌 トライアングル Vol.378 4月号に長門市のおすすめの店として掲載されました。

 旅行雑誌 リーク 2014年春3・4月号に長門市のおすすめの店として掲載されました。

 ケイウエスト発行「WEST FREEK」98年7月号に掲載されました。もちろん、店長はふだんはこんなにニッコリと包丁を握りません。

 小学館発行の情報誌「サライ」1999年9月2日号に掲載されました。「魚が旨い漁港のお店」特集の中で、お勧めの一店として紹介されています。

 中央公論社発行「魚街道/日本海をゆく」に掲載されました。単行本に掲載されるのは、きらくでも珍しいことです。

 JTB出版「るるぶ山口・萩・津和野2000年号」に掲載されました。ここでもやはり活イカを中心に掲載されました。

 

 

ページの先頭へ戻る